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La nostra azienda agricola in Val di Sole

Nella nostra azienda agricola alleviamo con molta passione 50 mucche, di cui 30 da latte. Ogni giorno vengono munti circa 400 litri di latte, con il quale produciamo i nostri formaggi.

In particolare il Grana Trentino, il casolet, tipico della Val di Sole, ed altri formaggi nostrani di varia stagionatura e qualità.

Dal 1 giugno al 15 settembre le mucche vengono portate in alpeggio, dove sono trasformati i nostri formaggi di malga, e delle ottime ricotte fresche.

Alleviamo anche i maiali, nutriti con il siero restante dei formaggi per far si che i salumi prodotti siano qualitativamente migliori!

Coltiviamo con cura e passione i campi di mele golden, che vengono raccolte e portate al consorzio Melinda.

Abbiamo inoltre alberi da frutto, come prugne e cigliegi, dai quali confezioniamo le marmellate che potrete assaggiare in agritur nei ricchi buffet della prima colazione ed a cena!

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